日本でもすっかりおなじみになったタイ料理。しかし日本で知られているタイ料理はごくごく一部。地方にいけばその土地の郷土料理がたくさんあります。
ラーンナータイレストランでお出しするのは、イサーン地方の郷土料理。タイ東北部に位置するイサーンはタイ文化とは異なるラオス文化圏に属し、主食をモチ米とし、料理のメニューも一般のタイ料理とは全く異なります。
ラーンナータイレストランで腕をふるうのは、現地の有名レストランで12年間勤めた本場のシェフ。ご提供する料理は日本人向けにアレンジしていない本場の料理。
まだ日本ではあまり知られていないイサーン料理を味わっていただきたい想いから本場にこだわっております。刺激的で奥深いイサーン料理の味をお楽しみください。
そもそも郷土料理とはその地方に住んでいる人が日常的に楽しんでいる料理。気軽に食べられるのが本来の形、値段が高くては意味がありません。
ラーンナータイレストランではリーズナブルな150種類本場のタイ料理をご用意しております。
"タイ料理＝辛い"とイメージする方も多いかもしれませんが、辛さはご希望に応じて調整できますのでお気軽におっしゃってください。